Утка запеченная с виноградом в духовке

Утка запеченная с виноградом в духовке

Сложность________Средний
Выход блюда______Порции: 4
Категории_________Итальянский

Ингредиенты: 13
-1 очищенная мускусная утка весом 1,5 килограмма
-400 грамм белого винограда
-1 кусочек луковицы
-1 маленькая морковка
-1 стебель сельдерея
-1 веточка розмарина
-1 пучок шалфея
-1 зубчик чеснока
-1 лавровый лист
-2 столовых ложки первосортного оливкового масла
-сок 1/2 лимона
-соль
-перец

Шаг 1
Смажьте утку оливковым маслом.
Шаг 2
Вложите внутрь очищенные шалфей, розмарин, лавровый лист и чеснок.
Шаг 3
Завяжите утку, положите на противень смазанный оливковым маслом, обложите очищенными и порезанными кусочками луком, сельдереем и морковью; посолите и поперчите.
Шаг 4
Накройте противень алюминиевой фольгой и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 1 час и 30 минут; периодически смазывайте утку соком с противня.
Шаг 5
Тем временем вымойте виноград, часть ягод очистите от кожицы и удалите семечки, собрав сок в мисочку.
Шаг 6
Достаньте утку из духовки, выньте с противня, удалите овощи и снимите жир с сока в противне.
Шаг 7
Утку, порезанную порциями положите в противень, полейте лимонным соком, добавьте виноградные ягоды, собранный сок и поставьте в духовку еще на 10 минут.
Шаг 8
Приятного аппетита.

Запись опубликована в рубрике Кулинария с метками . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

2 комментария: Утка запеченная с виноградом в духовке

  1. AgustinteEm говорит:

    филе минтая в духовке с майонезом

    Умение приготовить вкусную и здоровую пищу – действительно искусство, которое часто не всегда дается сразу. Как и каждая работа, кулинария требует опыта и особого подхода – а может быть, просто тренировок, а, может быть, особого душевного настроя, который и позволяет создать просто волшебное блюдо.

    слоёнки с повидлом

    Имея под рукой помощника, где можно найти рецепты и простых, и сложных блюд – вы быстро научитесь готовить действительно вкусно и красиво подавать все блюда, радуя этим своих родных и друзей. Вебресурс http://blogeda.ru/ создан для всех, кто любит готовить и хочет обучиться это делать профессионально и грамотно. Информация на сайте будет интересна и дилетантам, и профи, которые смогут приготовить чудо-блюдо буквально с закрытыми глазами.

    как приготовить ногу индейки в духовке

    Рецепты для любого стола – от лёгких закусок до вкуснейших десертов, которыми вы будете баловать свою семью ежедневно. Кроме этого вы найдёте тут массу интересного, связанного с приготовлением диетических блюд, и познакомиться с разными диетами и взглядом людей, кто пользовался ими.

    коктейли с квасом

    К вашим услугам также «вкусные» рецепты от различных кухонь мира и самый «сладкий» раздел блога – кондитерская. где можно прочитать и рецепты блюд и массу интересного о любимых сладостях.

  2. Arnedjamig говорит:

    Отсутствие нормального транспортного средства, не взирая на получение прав российского образца, является очень характерной проблемой людей, что прилетели в столицу Эмиратов для проведения отпуска или по делам, связанным с бизнесом. Мало кто знает, но российским автолюбителям, а заодно и жителям восточноевропейских стран, доступна такая услуга как аренда спортивных авто дубай .

    Мы предлагаем вам навестить официальный сайт нашей фирмы и воспользоваться самыми выгодными предложениями по аренде легкового авто в ОАЭ.

    У нас в распоряжении есть комплекс из десятков моделей авто: начиная от авто бизнес-класса и оканчивая экономичными легковыми машинами. С помощью удобного пользовательского интерфейса на сайте вы сможете заказать авто online и заказанное авто будет ждать вас уже на выходе из аэропорта!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code